去烧烤店偷学的麻辣小龙虾，味道正宗，夏季精品，嗦起！
终于到了小龙虾出笼的季节了，五月各地区的小龙虾正是个大味美的时节，小编去了多加烧烤店，点了找到最正宗的小龙虾做法，并且偷学了下来，鲜香麻辣，q弹入味的虾肉，一口一个快来一起学起来吧。
准备食材
主料
小龙虾1000克
辅料
植物油适量
鸡精适量
小葱50克
姜片适量
料酒适量
配料
花椒适量
八角适量
草果一个
桂皮适量
小茴香适量
辣椒粉适量
白芷适量
陈皮适量
香叶适量
老抽适量
生抽适量
醋适量
盐适量
糖适量
开始制作
步骤一
先讲小龙虾准备好。越是活蹦乱跳的月越新鲜的约好。先用清水冲洗一下。
步骤二
然后给每个小龙虾都仔细的用一个毛刷或者牙刷清理一下小龙虾的腹部。尽量将外壳都清理的干干净静，再多过几遍水。
步骤三
用剪刀减去虾头的三分之清洗清理出里面的沙囊。
步骤四
再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的部分。轻轻一拉，就可以将小龙虾中的虾线取出，而且这样还不会破坏虾的整体和肉质。
步骤五
最后再将所有的小龙虾洗净，准备好所有的配料。
步骤六
姜切片，葱清洗干净。
步骤七
起锅烧油，油热后放入适量砂糖。
步骤八
砂糖全部融化，放入小龙虾，开中火，进行翻炒。
