平时大型家庭聚会都会选择在外面饭店吃，选定一家就会经常去，其中一家店里的丸子做的非常好吃，回家后家人都会怀念那个味道。后来干脆自己在家尝试着做了，只不过我创新了一下，因为担心家里老人不能吃太多肉，所以加了蔬菜进去，结果做出来的成品超乎想象的好，受到了家人的一致好评，后来隔段时间就给家人做一次。今天我就将自己创新的这道萝卜丸子的做法教给大家，学会了你也可以在家做，味道一点不比外面的差，好吃又放心。

萝卜丸子

材料：青萝卜（1个）、鸡蛋（2个）、五花肉（1块）、大葱、面粉（半碗）、盐、胡椒粉

步骤：1.准备好食材。

2.将青萝卜清洗干净切成碎末，鸡蛋磕入碗中，五花肉切成小肉丁，大葱切成末，备用。

3.将青萝卜用开水烫一下，放入容器中，加入小肉丁。

4.再放入葱花、鸡蛋和面粉。

5.放入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。如果感觉干的话，可以少放点水。

6.起锅，倒油，将搅拌好的萝卜制成丸子，放入油锅里炸制。

7.丸子炸成金黄色就可以了，可以直接食用，或者配酸辣汤食用。

8.成品。

萝卜丸子做好了，单是看着就很想吃，金黄的外表让人垂涎欲滴，端上桌，瞬间就被消灭掉。我用的是青萝卜，如果家人不喜欢吃可以用红萝卜或者其他合适的蔬菜代替。简单的烹饪做出这么美味的食物，自己操作不仅保证食物的干净更保证了家人的健康，如果你的家人也喜欢吃丸子，那就学起来吧，学会了这道菜，再也不用出去买丸子了。