自制胡辣汤，又香又辣，早餐来一碗太棒了
胡辣汤
吃胡辣汤的经历，我是在几年前在公司食堂吃到的。自从，换了大师傅之后，我再也没有吃到胡辣汤了。现在，食堂伙食不好，我在家吃自制的早餐。今日清晨，我为家人炸了油条，做了胡辣汤。非常的开心！
原料：豆腐皮、手工面筋、红薯粉条、黄花菜、海带、木耳、食用盐、高汤、花椒粉、大料粉、草果粉、胡椒粉、玉米淀粉、生抽、老抽、温开水。
做法步骤：
第1步、准备食材：红薯粉条，木耳，海带，黄花菜，面筋。
第2步、煮锅内倒入排骨汤，小火煮制。
第3步、考虑到胡辣汤的汤汁不能太多，所以把高汤转入到砂锅内煮。
第4步、将所有食材倒入砂锅内煮制。
第5步、调碗汁：将花椒粉、大料粉、草果粉和胡椒粉分别加入碗中，将适量的食盐、老抽、生抽倒入碗中，加适量的玉米淀粉，再兑入温开水搅拌均匀。
第6步、将碗汁倒入砂锅内，用筷子搅拌均匀。
第7步、煮制半个小时后，调料和高汤都进入到食材中，即可关火。
第8步、成品图（汤汁显得少）。返回 ，查看更多
