到了夏天之后，天气非常炎热，高的地方都能够达到三十八九度，在这样的天气里，人们的食欲是非常容易降低的，而且消化功能也降低，所以一定不要贪吃，尤其是暴饮暴食，喝一些冷饮之类的。在天越热的时候越要懂得健康饮食，今天就来分享这6样非常值得夏天吃的食物，不仅营养足而且不油腻，吃起来清清爽爽，特别适合这个季节，喜欢的朋友不妨学来做给家人吃吧！

一，蒜泥白肉。

食材:五花肉，大蒜，姜，葱，八角，香油，酱油，香醋，花椒，辣椒粉，白芝麻，植物油盐。

做法:1.准备一块带皮的五花肉，把它清洗干净之后放入锅中，倒入足量的清水，再加入姜片，葱段，开火把水烧至沸腾，再把火调到最小，继续煮25分钟，煮的过程中撇去里面白色的浮沫。

2.关火之后继续浸泡10分钟，然后捞出来放入盘子中，让它自然冷凉，再切成薄片。

3.准备一个小碗，在里面放入蒜末，辣椒粉和白芝麻，然后在锅中加入油，加热到6成热，放入花椒爆香之后捞出花椒，然后把热油倒入调料中，搅拌均匀，再倒入生抽，香醋，陈醋和香油，搅拌均匀。

4.把料汁均匀地倒在五花肉上面，搅拌一下即可食用。

二，凉拌海蜇。

食材:海蜇头，香醋，植物油，鸡精，胡萝卜，白萝卜，盐，白糖，芝麻，香油，生抽，香菜，小米辣，大蒜。

做法:1.首先把海蜇头提前放入清水中浸泡一下，泡好之后把它捞出来，然后再切成条状，放入一个盆子里。

2.把白萝卜去掉皮切成细丝，然后加入一勺盐，抓拌均匀，腌制半个小时，挤出里面的水分。

3.把胡萝卜去掉皮，切成细丝，小米辣切成辣椒圈，香菜清洗干净之后切成两厘米的段，大蒜去皮切成碎末。

4.锅里面加入清水，把水烧至沸腾，然后放入海蜇头，焯水两分钟立马捞出来，放入凉开水中过凉，然后捞出放入盆中。

5.胡萝卜也放入热水中去焯水5分钟捞出，冷凉一些放入海蜇头中，再加入胡萝卜丝，放入准备好的料汁和香菜，翻拌均匀即可。

三，凉拌豆腐丝。