现在人们的饮食观念已经不只是停留在吃饱的层面，更多的是追求精神和心理需求，对于吃货们来说，吃好才是最基本的，当然偶尔也可以小资一下，吃个牛排喝个咖啡什么的，尤其是遇到相亲这种事，更是要找一个有情调的地方，于是我就选在了一家西餐厅，但是由于平时很少吃西餐，也不会点牛排，在点牛排的时候，多嘴说了这句话，被相亲女暗笑土鳖。

这次去吃牛排之前，我也是做过准备工作的，在网上看了很多关于牛排的知识，比如牛排几成熟的问题，在中国，人们一般能接受的最多也就是7成熟了，中国人的胃还是接受不了半生不熟的牛肉的。还有就是关于西餐礼仪的问题，座次和用刀叉的讲究，我自认为已经准备的够全面了，但是在实际点餐中，还是因为多嘴说了一句话，而被相亲女暗笑土鳖。

点牛排的时候，我按照事先预备好的，点了菲力牛排，从之前做过的功课中，我有了解到，菲力牛排是牛腹腔中的一块肉，由于肌肉完全没有得到运动，所以纤维细化，肉质细嫩，而且脂肪不多，都是精瘦肉，当我跟服务员说要七成熟的时候，服务员跟我解释说，菲力牛排因为肉质细嫩，大厨一般建议三至五成熟，我听后恍然大悟，但还是接受服务员的建议，改成五成熟。

但是，我害怕五成熟的菲力牛排是那种半生不熟，所以画蛇添足的交代服务员：千万别是带着血水的牛排啊！这个时候服务员已经转身走开，听到这句话，回头意味深长的看了我一眼，不过还是没说话走了，但是相亲女说话了，她说，牛排里面的并不是血水，牛在宰杀的过程中，血已经放过，除了心脏和血管中，可能有残留的血液，肌肉中是没有的，你所谓的“血水”是肌红蛋白和水分的混合物。

相亲女这一席话，不仅让我感慨：百密一疏啊！之前竟然没有留意到这个问题，而她说这些话的时候，表情分明是在暗笑土鳖！是我太敏感吗？返回 ，查看更多