洋葱是一种减肥食品，因为它热量低、脂肪含量低、纤维素含量高，可以产生饱腹感。它的营养价值极高，富含多种维生素、矿物质和微量元素。洋葱含有大蒜素等植物霉素，具有很强的杀菌能力，能有效抵抗流感病毒，预防感冒。

洋葱是非常香的食材，之所以说它香，就是在洋葱那冲人的味道上。洋葱的味道非常的棒，爱吃的人都非常的喜欢，就是凉拌着吃味道都非常的不错。而且它很容易保存。只要放在阴凉干燥的地方，按着洋葱就不容易坏掉。

准备需要的食材：肥牛卷一包、洋葱一个、青椒两个、大蒜、生抽、盐、食用油。

步骤一：将以上的食材准备好，然后将买回的洋葱，给去掉表面的老皮，将其洗净之后，再切成细丝备用。准备需要的辅料，青椒去籽切成丝，大蒜去皮切成片。（爱吃辣记得买辣一些的青椒）

步骤二：下面来出来肥牛卷吧，肥牛卷这食材，味道非常的棒哦，准备炒锅，再锅中水倒入适量的清水，将其烧开，然后放入肥牛卷。里面加入一些料酒去腥，等到变色卷曲之后就立即捞出沥干水分备用。

步骤三：准备炒锅，将炒锅洗净烧热吗，锅中倒入适量油，加入青椒和大蒜煸香。然后把切好的洋葱，倒入锅中炒至断生，如果不喜欢洋葱的辣味儿，可以将洋葱炒软一些，这样的洋葱口感就是鲜甜的。

步骤四：接着把煮好的肥牛卷倒入锅中，加入适量生抽、盐、鸡精，快速炒匀之后就可以出锅了。

这样一道好吃的洋葱肥牛卷，就制作好啦，吃着清甜，肥牛卷味道非常的合适，喜欢的朋友赶紧试试吧。

芹菜的吃法有许多种，炒，拌，配荤配素，都特别的美味，今天给大家分享一道极快手的下饭菜：芹菜炒小鱿鱼。芹菜和小鱿鱼，再配上一，两个小米椒，简单炒一炒，鲜香脆嫩，开胃又好吃。

准备需要的食材：香芹260克，小鱿鱼200克，小米椒2个，生姜5克，红椒1个，料酒10ML，胡椒粉1克，生抽20ML，盐3克，食用油20ML。

步骤一：将以上的食材准备好，然后将买回小鱿鱼，给处理一下，这里将其清理眼睛，软管，黑膜，还有吸盘等部分。然后放碗中，加入料酒，胡椒粉和一些姜丝，拌匀腌制5分钟。