发面时，不要只用酵母粉，教你1招，快速发满整盆，馒头蓬松好吃

前几天的五一，自己一个人在家里无聊，就去选了一下，怎么样才能制作出更加好吃的馒头。发现了，馒头还是自己做得最好吃，自己做出来的明天，不会像外面买的过分蓬松。咬一口发现好像也没剩什么。最好的方法就是在制作的时候，多添加一些调料，最后制作出来的馒头，才能味道更好，发面也更蓬松。

因为本身馒头的制作也不是一件很难的事情，但是关于发面最重要的就是温度了。因为发面最好的温度就是在30几度，在这个温度下最适合让进行发面的处理。所以关于发面，最好的时间就是夏天了，这个时间段的温度是最舒服的。

而且对于发面的处理，我个人是建议可以添加进少量的白糖，因为其他的关于发酵的促进剂。一般都是化学合成的，我个人是不太推荐，所以最好的就是添加白糖。因为白糖本身就比较健康，它主要是起到一个，帮助酵母进行发酵的效果。所以我还是比较推荐的，而且本身家里都是会有酵母的，所以在面团里添加上白糖也是比较好的选择。

还有就是关于发酵，最重要的依旧是关于温度和时间的把握。还有就是如果喜欢毕竟劲道的馒头，我会更推荐大家在面粉中添加进食盐，这样子最后处理出来的发面。味道更好，吃起来口感也会更好，所以我还是比较推荐大家去使用这个技巧的。

不得不说，自己制作出来的馒头，吃起来的确会比外面买的好吃，如果需要长时间保存。所以等到馒头凉了之后，可以放在阴凉处进行风干的处理，之后放进保鲜袋里，之后放进冰箱冷藏就可以了。

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