土豆做法多种多样，别只会炒丝，这样做开胃又解馋，一盘不够吃

土豆可是我们家庭生活中最常见的一种食物，几乎每个家庭都会储备，价格便宜又美味，而且易存放，它是美食中必备材料之一，也是美食中的佼佼者。本人非常喜欢吃土豆，无论怎么做就是非常喜欢。然而绝大部分的人都会用来做土豆炒丝这道菜，这样做美味又解馋，一盘都不够吃。下面就给大家介绍一下土豆的知识。

土豆原名“马铃薯”，属于茄科类植物，它的块茎可以用来食用，是全球第四大重要的粮食作物，又名山药蛋、香山芋、地蛋、土豆等多种名称。它的块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，并且含蛋白质、氨基酸等多种矿物质、维生素。值得骄傲的是中国是世界上生产马铃薯最多的国家。介绍完土豆的知识，下面就是告诉大家小编最喜欢的土豆的一种吃法了，土豆做法多种多样，别只会炒丝，这样做开胃又解馋，一盘不够吃。下面将由爱贪吃的我为大家介绍椰香土豆球这种做法：食材：土豆1个、椰蓉70克、鸡蛋2个、黄油25克、白糖55克、糯米粉45克。

做法：1.先将土豆去皮然后清洗干净，把洗干净的土豆切成片状，放入盘中再上锅蒸。

2.黄油需要提前软化放置待用，鸡蛋打破取蛋黄，搅拌均匀放置待用。

3.将蒸熟的土豆片加入白糖搅拌均匀压成土豆泥，然后把软化好的黄油加入搅拌均匀，再把搅拌好的鸡蛋蛋黄加入一起搅拌均匀。

4.待搅拌均匀之后加入糯米粉继续搅拌均匀，然后再加入椰蓉继续搅拌均匀，就类似醒好的面一样，然后再抓成一个个的小团，揉成小圆球放置待用。

5.拿出烤箱，将烤箱提前170度预热，然后把揉好的小圆球放入烤盘中，把烤盘放入提前预热好的烤箱中层，上下火一起，170度加热烤30分钟即可。拿出装盘点缀即可食用。

反反复复的步骤只为能让它的味道变得更加美味，让人口齿留香！

【烹饪技巧】：

1.按照自己的口味来调配白糖的用量。

2.糯米粉的用量适土豆蒸熟后决定。

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