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美食 这10道菜,是宴客菜中的“上品”,小白也能学会,请客有面子

加开水没过排骨,可以多放些水,加入老抽、料酒、醋、烧开,盖上锅盖转中小火闷20-30分钟。热锅冷油,下蟹味菇翻炒1-2分钟,加入菜梗,因为较硬,所以多炒一会儿,炒软了,体积缩……