1月26日

“男子称餐厅点海鲜葱姜费占菜价60%”

的话题登上热搜

▲李先生的小票。

宁夏银川的李先生反映，大年初三晚上和朋友聚餐，点一份蛏子117元，另收单价为12元的3份葱姜费计36元，葱姜费相当于菜价30%；另一份花蛤66元，另收3.3份葱姜费计39.6元，葱姜费相当于菜价60%。

后经询问，餐厅前台表示确实要收取该费用，李先生表示有些难以接受。

26日，涉事餐厅工作人员回应称，

“

收取的不是“葱姜费”，而是加工费。葱姜指葱姜爆炒，按此做法加工海鲜一斤收费12元，账单中的“3”与“3.3”为海鲜的重量。

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海鲜的食材费和加工费分开算是当地海鲜餐厅常见的一种收费方式，在店里也是明码标价的。餐厅前台是从别处请来帮忙的，对店里情况不够了解，未能解释清楚才导致了误会。

当天，记者从李先生处获悉， 餐厅已经向他解释清楚，误会消除。

记者致电银川金凤区市场监管局，接电话的工作人员也表示这是加工费，金凤区每家卖活海鲜的餐厅都是这样收费，不同口味及根据海鲜的复杂程度，加工费不太一样。

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