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渣友记 |深度对话LiLi Time主理人——用“爱”去经营一家社会企业咖啡店

01-21 生活

章莉莉

「LiLi Time」主理人

爱是被点亮的生活

我们总提及“爱”这个字眼,但鲜有人能清楚地定义“爱”到底是什么。爱可以是行为的动机也可以被用作故事的托词,我们需要用看得见的行动去解释赋予它的含义。现在的商业故事越来越精彩,但好像人与人之间的信任却并没有与日俱增。我们也许很难相信如今还有像家一样温暖的咖啡店存在,但LiLi Time用8年的坚持告诉我们,是爱让大家一起走到现在,爱也是一切的基础和答案。

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LiLi Time的主理人叫章莉莉,2013年回国后她便萌生了开一家咖啡店的想法,奈何当时上海咖啡文化的土壤还不够肥沃,经历了几番波折才有了如今的LiLi Time。现在的LiLi Time既是中国大陆首家获得B Corp共益企业认证的咖啡店,也是上海首家CSECC认证为中国社会企业的咖啡店,员工超过半数以上是聋人和自闭症群体。

怀着对LiLi Time的好奇,渣渣前阵子来到LiLi Time太古里圈子店,与品牌主理人章莉莉进行了长达2小时的深度对话。

从招募第一位听障员工的故事到为自闭症、心智障碍和唐氏综合征的群体开辟职业道路;从困难时期发出自救信到3天补回3个月营业额,她为何可以持续为特殊群体打开更多可能性?她又是如何带领LiLi Time在困难时期自救成功?又是什么让她选择坚持做一家社会企业?

全文共计6190字,将分为4个部分展开,预计需要6分钟阅读。相信你看完之后心中自会有答案,也相信你看完之后会感慨:原来真的有像家一样的企业存在。

渣渣:什么样的契机让您开始招收聋人员工呢?

莉莉:哈哈,那要从2014年那位听障客人说起。当时他来到店里,点了杯咖啡默默喝完。等我去收杯子的时候,发现桌上留着一张纸条写着:“我是一位聋人,很喜欢这里的氛围,请问能来这里学咖啡吗?”我想为什么不能给他一个机会呢?便很快联系他入职了。他学东西很快,没多久就成了店里的首席咖啡师。而且聋人的圈子比较小,互相介绍接二连三就越来越多了,从第一位聋人咖啡师来到LiLi Time到现在已经有8年时间了。