腊

八

常言道：“腊八要喝粥”，在这一天，喝一碗腊八粥，是对这个节日必不可少的仪式感，一年辛劳奔忙，都在热粥里得到抚慰。

每一个传统节日的背后，都凝聚着我们中华民族的智慧和情感，有着许多独特的故事。对中国人来说，腊八是非常重要的一个节日，距今已有一千多年历史。如此重要的传统节日，你可知它是怎么来的？为何选定在每年腊月初八这天呢？

除了喝粥还有哪些节日习俗？今日，我们就一起去了解腊八背后的人文故事，探寻中国传统节日的文化内涵。

腊八节

在先秦时，每年人们用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神灵，其中冬祀的规模最大，也最隆重，后来称为“腊祭”。因此，人们就将农历十二月称为“腊月”，将举行冬祭这天称为“腊日”。腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。老百姓在这一天用不同的食材煮腊八粥，腊八节也因此具有了民俗文化的内涵。

腊八节习俗

腊八节的主要习俗有喝腊八粥、泡腊八蒜、吃冰、晒腊八豆腐、吃腊八面、吃麦仁饭、祭祀祖先和百姓祈求丰收吉祥。

腊八这一天，我国北方地区有喝腊八粥的习俗，不同的地区，腊八粥所需的材料也不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、黄豆、薏米、红枣、花生、莲子还有各种干果。在我国陕西还有喝剩的腊八粥的习俗。这个说法是这样的，人们喜欢把煮好的腊八粥先赠给亲友，而且一定要在中午之前送出去。送出去剩下的腊八粥保存几天还有剩下的，据说是取“年年有余”的意思。