这两天中秋小长假，扬州城从早到晚都上演着“排队模式”：排队吃早茶、排队买月饼、排队剁老鹅……烟火气十足。说到剁老鹅，绝对是扬州独有！今年七月份的时候扬州老鹅就登上过央视的《美食中国》栏目，节目里头就说了，扬州城里卖老鹅的摊点有2500多处，每年扬州人要吃掉2200万只鹅，乖乖，多吓人啊！难怪要排队剁老鹅呢，尤其节假日，不起一趟早，你还就不一定能买到老鹅，不相信啊？你望撒。

顾客：一副爪翅 一对翅膀

顾客：弄两个鹅肫 不早一点来买马上人更多。

顾客：这是两家人的，分开装。

顾客：弄个整的鹅给我，稍微好一些的，我带到杭州去，谢谢

早上七点不到，北区瘦西湖新苑门口的这家卖老鹅的就有顾客早早上门了。

老板娘 柳平：平常9:30才出摊，今天肯定要早。

说话的这位是老板娘柳平，她说的，平常这个时间店门都还没开呢，但中秋就不一样了，不提前两个小时开门，后面大家有的排队呢。

记者：大姐我看你买了很多东西，买的些什么东西啊？跟我们介绍一下。

市民：买的鹅，猪头肉，我们有带走的，也有中午在家吃的

记者：你来的蛮早的，特地起大早来的是啊？

市民：他们家鹅蛮有名气的，在我们这一方，我们去北京，都会买点带走。

记者：卖老鹅的那么多，为什么非要吃他们家的？

市民：他们家的好吃 香 有名气

记者：你从哪儿赶过来的？

市民：我从槐泗赶过来的。可以呢