涨价冲击正在整个德国蔓延。越来越多的公司正遭受天然气和食品价格上涨的困扰。巴登符腾堡州一位必须面临倒闭的面包师 Achim D?rzbach 诉说着时下面包店遭受的冲击。

位于巴登-符腾堡州Bad Rappenau的 D?rzbach 面包店是由Achim和Andreas 两兄弟接手的第四代面包店经营。不过他们必须在9月1日彻底关门。原因是多方面的，除了汽油和食品价格的可怕上涨，还有找不到人工的艰难局面。

太难了，只能放弃

“天然气成本已从每月900 欧元上升到4200欧元，”Achim D?rzbach对媒体抱怨。对于面包店来说不可替代的食物原材料也变得越来越贵。面粉的价格从每公斤37 欧分涨到了53欧分。奶油从 2.55 欧元涨到了4欧元。牛奶价格几乎翻了一番，从 45欧分涨到85欧分。

然而，D?rzbach兄弟不想节省原料。“对我们来说，最重要的是客户喜欢我们烤制的面包。虽然有些东西可以用牛奶代替，但我们从不吝啬黄油。” 现在他们可以提高价格并将成 本转嫁给自己的客户，但他们春季已经将价格提高了10%，现在还需要10% 的附加费来支付成本。

最闹心的是他的兄弟Andreas最近因个人原因要离开面包店，Achim 感觉自己一个人无法搞定整个公司。他说，“我根本找不到能来帮忙的面包师，”为此只有放弃面包店的经营，以后为家人投入更多时间......

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