【健康】值得收藏的几款消暑解热汤水
【来源：广东省中西医结合医院，作者：治未病中心 彭玉莹】
三豆饮
食材：黑豆15克，赤小豆15克，绿豆15克，陈皮1瓣，生姜3片，冰糖少许。
做法：上料洗净放入汤锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1.5小时。
功效：补肾，清暑，祛湿。
猴头菇苹果瘦肉汤
材料：猴头菇30克，陈皮1瓣，苹果1个，猪瘦肉100克。
做法：猴头菇以淡盐水浸泡半小时，苹果去皮去芯，切块，瘦肉飞水。上料同放锅内，加适量清水煲1小时，以盐调味即可。
功效：消胀和胃，疏肝行气，养胃生津，增进食欲，尤其适用于脾胃虚弱人群。
清热消暑的两款粥
01
马蹄雪梨桂花粥
材料：马蹄100克，雪梨1个，桂花2克，大米适量。
做法：马蹄洗净去皮拍裂、略捣碎，雪梨去皮、去心、切小粒，大米洗净，浸泡30分钟。锅内放入适量清水，煮沸后加上料煲至粥成，最后加入桂花焖泡几分钟即可。
功效：清心润肺，开胃消滞，通利大小二便。适用于夏季烦热，口舌生疮，口干小便短黄，尤其适用于湿热体质、阴虚体质或反复口腔溃疡、烟酒较多的人群。
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