【科普知识】一口8400个细菌？隔夜西瓜还能吃吗？
每年夏天
关于隔夜西瓜能不能吃的问题
都会被拿出来讨论一遍
相关消息还一度冲上热搜
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隔夜西瓜究竟能吃吗？
其实，西瓜是否隔夜并不是主要问题
关键在于是否有致病菌
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一个好的、完整的西瓜，内部基本上是无菌的。但切开的西瓜没有了瓜皮的保护，就算是放在冰箱中冷藏，菌落数也依然会上升，这是非常正常的自然现象。
我们不能对西瓜太严格了
它只是一个瓜呀
科学人员对切开的西瓜进行实验
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●用专门的砧板和菜刀，冰箱冷藏裹保鲜膜储存24小时，实验结果显示：每25g西瓜中仅检测出45个细菌。
●而当工作人员换用切肉的砧板和刀来切西瓜时（储存24小时）实验结果显示为：
