很多人都说喝酸奶比纯奶要好，因为酸奶经过乳酸菌发酵，可以产生新的营养物质。此外酸奶中的益生菌还有不错的养胃促消化的功效呢！从吸收效果来看，酸奶的成绩也是更为优异。但对于我们来说，这些都不是最重要的，酸奶对我们最大的诱惑还是它那浓稠酸甜的口感。其实很多人吃酸奶舔瓶盖不是因为怕浪费，主要还是太诱人了，根本忍不住。

这个季节多喝酸奶是不错的选择呢！首先酸奶补钙的效果会更好一点，因为乳酸和钙相结合，会更有利于钙的吸收。其次这个季节正是流感高发期，多喝酸奶能提升抵抗力，让我们能少生病。酸奶对于所有人都是极具魅力的，早上无论搭配什么糕点，配上一点酸奶都是极品早餐呢！换个角度来说，美味早餐怎么能少的了酸奶呢！

酸奶除了喝之外，还可以拿来做小零食呢！而且味道会让你更加迷恋，这款小零食就是椰蓉酸奶糕，吃起来酸甜爽滑，特别过瘾。酸奶别直接喝了，多加1步做成小零食，上桌就被吃光，又香又好吃！我们在很多蛋糕店都能看到这款小点心，初看一眼你就会被它那可爱的容貌所迷住。夏天别再买雪糕了，吃剩的酸奶做成凉糕，清凉解暑，比雪糕好多了！其实做好这款美食也不是那么难的，下面就来教大家这款椰蓉酸奶糕做法。以后大家就能在家轻松享受美食了！

【椰蓉酸奶糕】

制作配料：酸奶250克 淀粉30克 椰蓉适量

制作方法：

1、吃剩下的250克酸奶，倒入不粘锅里，然后加入30克淀充分搅拌均匀；

2、然后开小火慢慢熬制，熬到比较粘稠的状态就可以关火了；

3、找一个模具，里面撒适量的椰蓉进去；

4、然后把酸奶糊趁热倒进去，表面稍微整平，最后再撒适量椰蓉上去；晾至常温后冰箱冷藏1小时；