说到生菜你一定不陌生，生菜是我们家中经常吃的很多人都喜欢蘸着甜面酱吃，生菜的口感清新，受到许多人的喜欢。

它的营养价值也很高，含有丰富的膳食纤维和维生素C，因为的的水分和膳食纤维的含量很多，能消除人体内多余的脂肪，所以减肥的时候吃它在合适不过了，除了这些它的口感清脆，就连生吃都可以。其实生菜的做法有很多种，今天小编就来教你，生菜这样做，我用两斤肉都不换，一次我能吃两大碗。

需要准备的食材有：生菜，盐，油，蒜。

做法：准备好需要的食材，将生菜放入清水中浸泡去沙，洗干净沥干水分，蒜去皮洗干净，蒜头拍扁切成末。

做法：准备好需要的食材，将生菜洗干净放入淡盐水中浸泡一下再冲洗干净，撕成小块，备用。

做法：准备好需要的食材，大米反复淘洗干净，提前浸泡半个小时左右，这样煮出来的粥更加香甜可口，锅中放入适量的清水，将淘洗好的大米洗干净放入锅中，煮大概半个小时，放入切好的生菜，放入少量的胡椒粉，稍微再煮两分钟这样美味的生菜粥就做好了。

做法：准备好需要的食材，将木耳提前泡发好，生菜洗干净，锅中放入适量的油，油烧热以后放入适量姜末，放入肉片翻炒，炒至7成熟，盛出来备用。放入少量的油，放入木耳翻炒一下，放入炒好的肉片，翻炒均匀以后，放入适量的盐调味，关火放入生菜，最后焖煮两分钟就可以了。

蚝油生菜需要准备的食材有：生菜，耗油，生抽，淀粉，大蒜，葱。做法：准备好需要的食材，将准备好的生菜，放入清水中洗干净，沥干水分备用。将蒜去皮切成碎末，葱也切成末，备用。准备一个小碗，碗中放入一勺耗油，生抽，和一勺淀粉，加入适量的水调成耗油汁，备用。将生菜放入开水中烫一下断生，捞出来控水备用，锅中放油，油烧热以后放入葱蒜爆香，倒入调好的耗油汁，小火慢慢熬成汁，关火。将熬好的料汁倒到生菜上，就可以了。

蒜末炒生菜

锅中倒入适量热油炒香蒜蓉，倒入生菜爆炒，炒至生菜变色放入适量盐，出锅。