进入6月之后，天气变得更加炎热了，在这个季节宁可不吃肉也要多吃一下5种蔬菜，这个季节的蔬菜都是天然生长的，没有打药，也没有在大棚里面封闭生长，接受了充足的光合作用，所以这个季节生长出来的蔬菜更加营养，而且蔬菜本身低脂，吃多了也不容易长胖，特别美味还很下饭，分享一下5样蔬菜的好吃菜谱，喜欢的朋友可以学会做给家人吃。

一，柿子椒。

推荐菜谱【柿子椒炒肉】

食材:柿子椒，五花肉，花生油，盐，酱油。

做法:1.首先准备好的柿子椒清洗干净，去掉辣椒籽，再切成小块，把五花肉清洗干净，控干表面的水，再切成薄片。

2.在锅中倒油，加热到6成热，放入葱花爆香，等颜色微微变黄，放入猪肉煸炒至颜色发白之后倒入酱油，盐，小火慢炒三分钟。

3.等猪肉入味之后，再把柿子椒放进去，保持大火快速地翻炒两分钟，直到柿子椒断生成熟。

4.最后再撒上一小撮葱花和少许鸡精，翻拌均匀即可出锅装盘。

二，黄瓜。

推荐菜谱【黄瓜炒鸡蛋】

食材:黄瓜，鸡蛋，植物油，大蒜，盐，鸡精。

做法:1.首先把黄瓜清洗一下，去掉黄瓜把，再切成小段之后改刀切成菱形的薄片。

2.在碗里磕入两个鸡蛋，用筷子沿着一个方向搅拌均匀，把大蒜去皮切成碎末，在锅中加入植物油，加热到6成热，放入鸡蛋液，炒成大块盛出来。

3.锅内再倒少许油，加热到6成热，放入大蒜，炒至颜色微黄，再把黄瓜片放进去，大火爆炒两分钟之后放入鸡蛋，加盐，加鸡精，翻拌均匀即可出锅装盘。

三，西葫芦。

推荐菜谱【西葫芦炒肉片】

食材:西葫芦，猪肉，植物油，盐，生抽，葱，姜，鸡精，胡椒粉。