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为啥饭店炒的包菜如此好吃?原来炒之前,这一步万万不能少!

06-04 美食

为啥饭店炒的包菜如此好吃?原来炒之前,这一步万万不能少!

现在人们的生活条件是越来越好了,60%以上的人每天下班的时候,基本上都会去饭店吃饭,当然有时候我也是,每次去饭店的时候,基本上都会点上一份包菜,包菜的营养价值是非常的高,而且现在5月份正是吃包菜的季节,而且包菜的价格也是非常的实惠。

这个时候很多人吃腻了肉食,现在吃一些素食是不错的选择,所有的素食中,我最喜欢吃的就是包菜,包菜里面含有的膳食纤维和维生素都是非常的丰盛,经常吃的话,对于我们的身体更是越吃越棒。我们平常吃包菜的时候,基本上都是将包菜炒着吃。

但是可能炒出来的包菜不好吃也不入味,更重要的是一点也不清脆,其实我们在炒包菜的时候也是有技巧的,每次去饭店吃炒包菜的时候,感觉饭店里面炒的包菜是非常的美味又爽口,自己在家,为啥炒不出饭店的那种味道呢?原来都是我们用错了方法。

今天跟大家分享为啥饭店炒的包菜如此好吃?原来炒之前,这一步万万不能少!喜欢吃包菜的朋友们,你们今天有口福了,现在我将手撕包菜的正确做法教给你们,用这种方法炒出来的包菜绝对是清脆开胃又爽口。我们先将包菜撕成一块一块,然后放入盐水中进行浸泡,用淡盐水浸泡这一步,万万是不能少的。

然后再将浸泡后的包菜捞出来沥干水分,当然我们在包菜的时候一定要大火翻炒,大火炒出来的包菜不仅入味,而且更加的脆爽,最后包菜快要熟的时候,我们再将里面加入米醋就可以了。为啥饭店炒的包菜如此好吃?原来炒之前,这一步万万不能少!所以我们在炒菜的时候,浸泡这一步是万万不能少的。返回 ,查看更多