天气一热人就没食欲，白天一般都不吃什么东西，一般都是把肚子留到了晚上，要知道夏天正是夜宵摊最火的季节，摊子上面什么都有，只有你想不到的，没有在夜宵摊吃不到的，有时候看着琳琅满目的食物，还真的不知道选择什么。

但是到了夏天，怎么可能不点小龙虾呢，炎热的夏天配上啤酒真的是超级舒服，前几天去一朋友哪里，他说他们家楼下的卤虾非常好吃，请我和另一个朋友好好吃一顿，当时我们还调侃他到底是多好吃呢，不会是骗我们的吧。

当天晚上就去了那家卤虾店，三个人朋友一开口就点了10斤，没想到吃了几个卤虾之后还真的是名不虚传啊，味道还真的是无敌棒，并且和一般夜宵摊上面的口味虾不一样，卤虾的味道更加入味，不过就是有点辣，还没吃几个就满头大汗了。

虽然辣但吃的非常过瘾，边吃边聊天，一下子10斤小龙虾就被我们消灭掉了，后面又点了10斤，等到快吃完的时候，朋友往地上看了一眼，没想到满地都是虾头，并且还发现我和另一个朋友吃的虾头都是非常完整，加上又喝了点酒，就怒吼到：不会吃虾就别吃，这是浪费了多少宝贝啊！

当时我们还没反应过来，朋友又跟我们讲解了一番，后面才知道他是说虾头里面的虾黄被我们丢掉了，它可是小龙虾最精华的部位，里面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，原来是这么回事，以前一直以为这是这黄黄的部位是小龙虾的排泄物呢！

后面朋友还说了因为和这家的老板比较熟，都知道他们家的小龙虾都是经过重重清洗后才端上餐桌的，所以不用担心不干净，通过被朋友骂了一顿后，我们也吃起了虾黄，没想到第一次尝试味道还真的是不错，后面又继续把剩下的虾头全部啃的干干净净，现在你们明白了了吧，虾头里面黄黄的部位是可以吃的，不过要记得把虾鳃分开。返回 ，查看更多