1斤面粉，4个鸡蛋，教你简单一做，出锅外焦里嫩，比葱油饼还好吃
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《早餐鸡蛋灌饼》
500克面粉，3克酵母，1克精盐，倒入碗内拌匀。
倒入温水和面，发酵的早餐饼，暄软又好吃。
面粉搅拌成絮状，加入10克熟油，揉搓光滑面团。
盖上保鲜膜，将面团放入冰箱，低温发酵。
碗内打入，4个鸡蛋，1茶勺盐，搅拌均匀。
小葱切成碎末，倒入碗内，搅拌均匀。
面团第二天早上，去除保鲜膜。
面团揉搓排气，切成两块，擀成饼状。
早餐饼刷油，撒上五香粉，边缘撒上面粉。
2个面饼合体，边缘捏紧（刷油可以代替油酥，简单快捷）
锅底刷油，放入早餐饼，表面刷油，防止干裂。
