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芹菜与它是绝配,比炒肉还香,吃了提高免疫力,重点是不会长胖

05-19 美食

我个人一直都特别的喜欢芹菜,尤其是搭配着其它的一些食材一起炒,感觉味道特别的足,例如芹菜炒肉丝还有芹菜炒腊肉,就是我家餐桌上经常会出现的两道餐品。不过搭配着荤食炒制最近是有些吃腻了,于是最近就想试试素炒的方法,比如用芹菜搭配着香菇一起炒,吃起来就特别的清香爽口,香味浓郁还不会腻,特别棒!

芹菜与香菇搭配,不仅口味变得更好了,就连营养层次也都有着加强。芹菜中有相当丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙质、铁元素等等,具有着清热降压的功效。而香菇则是高蛋白、低脂肪、多氨基酸,两者搭配在一起,吃着可以增强人们的抵抗力,助力于人的的体质健康。

芹菜与它是绝配,比炒肉还香,吃了提高免疫力,重点是不会长胖。两者都是比较地址的素食,大家尽管敞开吃,不用担心会增膘哦。

【芹菜炒香菇】

准备食材:芹菜、香菇、香葱、生姜、大蒜、干辣椒、食用盐、白砂糖、生抽

制作步骤:

1、芹菜将叶子部分给去除,而后清洗并切制成段,香菇的话则是去掉根本,直接切制城片状。

2、起锅烧水,水开之后我们加一勺的食盐,而后将芹菜下锅焯一下,随后取出沥干。

3、起锅热油,加入葱姜蒜与干辣椒,炒出香味之后加入香菇翻炒,看到香菇软下来只有,我们将芹菜也加下锅,大火炒匀之后加上食盐、少许糖、生抽一起翻炒入味即可。

菜品的烹制到此就已经是完全的结束了。返回 ,查看更多