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南瓜新做法,不是馒头,不是饼,越吃越想吃,做法超简单

05-18 美食

原料:南瓜

把南瓜洗干净,削皮,然后切成薄片装盘,放入蒸锅中蒸熟

把蒸熟的南瓜搅拌成泥,然后晾一晾

待凉了以后加入适量的面粉(大约500克),再根据自己的口味加白糖进去,温水里加入3克的酵母粉,搅拌均匀

加入适量的温水,不停地搅拌(里面再加入一小勺小苏打进去,这样做出来更松软)

搅拌至没有面疙瘩为止,用保鲜膜封住(发酵两个小时)

往电饭锅底部和侧部刷一层油,然后把发酵好的面粉倒进去(上面可以加上红枣和葡萄干)

冷水入锅,大火烧开后蒸15分钟,蒸好后,不要着急出锅,把盖子揭开透下气,5分钟后在出锅

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