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四川有一餐厅,店面装修舒服,像茶馆,还是米其林推荐餐厅!

06-07 旅游

四川有一餐厅,店面装修舒服,像茶馆,还是米其林推荐餐厅!

听朋友推荐来吃的,真的是非常的上瘾。据说是几个川菜大厨自己开的挺佛系的一个小店,现在成了米其林推荐的店啦。店面的装修是非常舒服的,门口的大树,树下的鸟儿,感觉特别像茶馆。

首先要推荐的就是他家的糖醋排骨(28元),真的是每桌必点的菜系,酸甜度是刚刚好的,脱骨松软好好吃。这个糖醋排骨的口感是非常的细腻,肉质是很嫩滑得额,不会柴也不会硬,口感是非常软糯的,分量总体来讲还是很足的。

他家的糖醋排骨是非常特别的感觉,话梅果味酱香,排骨也是很耙的,骨头和脆骨都酥了。他家的排骨的食材也是非常新鲜的,吃起来的感觉是超级不错的,这个糖醋排骨的口味综合评分8.9分。

其次要推荐的就是他家的蒸蒸糕(18元),这个要吃热的,就像杭州定胜糕的样子和口感。这个蒸蒸糕就是非常传统的成都的味道,吃起来是非常的软糯香甜。这个味道真的是让人非常的回味无穷,是红豆内馅芝麻糖,真的是非常的松软。分量也是很足的,吃起来根本就不会腻的感觉,嘴巴里只有香甜味,这个蒸蒸糕的口感综合评分8.5分。

还要推荐的就是他家的炸酱面(25元),这个炸酱面的口感是非常正宗的,面条的软硬程度是刚刚好的额,用料也是非常足的。这个面条的宽度也是刚好适合的,慢嚼是有很浓郁的面香,像极了小时候偷吃妈妈刚煮出来拌上清油的那根原味的面条,满口面香。他家的哨子是瘦肉多,一点都不会感觉到油腻。这个酱汁也是非常浓郁的,超级不错,这个炸酱面的口味综合评分8.5分。

他家的红烧牛肉面(25元)也是很推荐的,面条是很顺溜的额,汤头是很浓郁的,有厚厚的红油,伴随着麻辣的滋味。里面的牛肉也是非常大块的,并且量是非常足的额,吃起来是相当过瘾的,这个汤底也是非常浓郁的,咸度是非常适中的,吃起来一点都不会觉得腻。他家的牛肉面吃起来只有它的香气,味道真的是超级的赞,这个红烧牛肉面的口味综合评分8.5分。