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成都有一面馆,内部中式仿古,面食超赞,是都江堰热门面馆榜一!

05-18 旅游

成都有一面馆,内部中式仿古,面食超赞,是都江堰热门面馆榜一!

?在都江堰玩的第二天,找到都江堰面馆热门榜的第一名,就是下面馆。这家店在都江堰很热门,位置在玉垒山公园边的文庙街上。这家店的内部是中式仿古的风格,比较怀旧。服务也是很热情的,也很周到。

首先要推荐的就是他家的鱼香兔丝面(18元),鱼香兔肉丝是单独的一小碗,吃的时候要倒在面里搅拌均匀。兔肉丝的分量是不少的,鱼香味很浓,味道非常的赞。鱼香的味道是非常浓的,本以为搭配着兔肉会很奇怪,结果压制兔肉的腥味很好,拌在里面,是很酸甜的口感。分量也是非常的足,满满的一大碗,味道真的很不错,辣椒也是非常香的,这个鱼香兔丝面口味综合评分8分。

其次要推荐的就是他家的猪肝面(8元),猪肝非常的嫩滑,也不腥,碱水面的香气和猪肝的嫩滑搭配在一起是非常的好吃。猪肝依旧鲜嫩爽口,挂芡刚刚好,伴着红油汤汁非常的香。猪肝是非常的嫩,并且处理的是非常的干净,最主要的就是里面没有筋,真的是强烈地推荐。这个面吃起来也不会油腻,只会觉得非常的爽口,吃面的时候可以加点醋会更加的好,口味会更加的富有层次,这个猪肝面口味综合评分7分。

还要强烈推荐的就是他家的麻将牛肉面(18元),牛肉很香,炖得非常的软烂,分量是很足的,面条也是非常入味的。这个采用的牛肉也是非常新鲜的,里面也会很大块,汤底也是非常浓郁的。真的是要安利的,牛肉炖得软软的,还有脆脆的笋,小面都是现做的,吸满了汤汁,口味是微辣不咸的。吃一口,味道绝佳,吃一口真的是非常的幸福,这个麻将牛肉面口味综合评分7分。

还要推荐的就是豌杂面(10元),豌杂面味道也是非常不错的,麻辣味很足,吃完了汤也是鲜香的。豌杂面也是强烈推荐的,豌杂面的汤和料都浸在面条里面,真的是非常地入味。豌杂面就是看起来普普通通,但是味道真的是很惊艳,面条不是很硬,非常的适中。分量也是很足的,根本不怕吃不饱,这个豌杂面口味综合评分7分。